Si par mégarde, vous avez supprimer cette icône, voici la solution pour la recréer :
Créez un fichier texte sur votre bureau (clique-droit sur le bureau --> Nouveau --> fichier txt)
Tapez y les lignes suivantes:
[Shell]
Command=2
IconFile=explorer.exe,3
[Taskbar]
Command=ToggleDesktop
Sauvegardez votre fichier sous le nom : bureau.scf (et non bureau.scf.txt).
Déplacez enfin ce fichier dans votre barre de lancement rapide.